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空想フランス料理フルコース78 醤油の木桶と海香を旅する　Dégustation “Shōyu” : du bois aux embruns

25.12.26

Dégustation “Shōyu” : du bois aux embruns醤油の木桶と海香を旅する　木桶で仕込む醤油の香り、海が運ぶ旨みの気配、白醤油の澄んだ塩味、淡口の軽···

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